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【整う食の選択｜連載ブログ】第１章 ～「手放す」ことから始まる体の整え方
【整う食の選択｜連載ブログ】
本記事は、JCC池袋整体院の電子書籍 『食の選択＝プラントベースというライフスタイル』 につながる連載記事です。
連載記事
整体師が30年菜食を続ける理由
――「手放す」ことから始める食の選択
「30年間、お肉や魚を食べていません」
そうお話しすると、
「意志が強いんですね」
「何か特別な理由があるんですか？」
と聞かれることがあります。
でも、私自身は、誰かに同じ食生活をしてほしいと思っているわけではありません。
私が菜食を始めたきっかけの一つは、
という、とてもシンプルなものでした。
それから約30年。
食事を変えてみて、自分の身体がどう感じるのかを観察し、臨床の仕事を続けながら、食事と身体について考えてきました。
その経験から、現在私が大切にしているのは、
「何を一度、手放してみるか」
という視点です。
ただし、ここで大切なのは、私自身の経験をそのまま誰にでも当てはめないことです。
食事の感じ方や必要な栄養、生活環境は、人によって違います。
私の30年間も、あくまで「私自身が試してきた一つの経験」です。
施術現場で感じてきた「身体の変化」
私は整体の仕事を通して、長年にわたりさまざまな身体を見てきました。
同じような肩こりや腰の重さを訴えていても、身体の状態は一人ひとり違います。
筋肉の緊張が強い人もいれば、動きそのものが小さくなっている人もいます。
また、睡眠不足、仕事の忙しさ、運動量、心理的な負担など、身体以外の条件によっても、その日の状態は変わります。
だから私は、身体を見ていくときに、
「筋肉が硬いから、筋肉だけを見る」
「腰が痛いから、腰だけを見る」
「身体の問題だから、身体だけを見る」
という見方だけではなく、
その人が、どんな生活の中でその身体を使っているのか。
というところまで見るようになりました。
食事も、その生活の一部です。
食事を変えて、自分の身体を観察してみる
私が菜食を始めたとき、最初から「これが健康に正しい食事だ」と考えていたわけではありません。
実際に食事を変えてみて、
食後の身体はどう感じるのか。
翌朝の身体はどうなのか。
お腹の調子はどうなのか。
仕事をしているときの身体の感じ方はどうなのか。
そうしたことを、自分なりに観察してきました。
もちろん、身体の変化がすべて食事だけによって起こったとは言えません。
睡眠、運動、仕事、年齢、ストレス、生活環境など、身体に影響するものは数多くあります。
だからこそ、
という一つの経験を、すぐに一般化しない。
それが、現在の私の食事に対する考え方です。
「足し算」だけでなく、「引き算」も考えてみる
健康について考えるとき、
「この栄養素が足りない」
「この食品を食べた方がいい」
「もっと栄養を取らなければ」
と、何かを追加する方向に目が向きやすいものです。
もちろん、必要な栄養素を不足させないことは大切です。
一方で、すでに十分な食事をしている場合には、
「一度、何かを減らしてみる」
という方法もあります。
例えば、
- 夕食の量を少し見直してみる
- 食べる時間を見直してみる
- 一食だけ植物性食品を中心にしてみる
- 食事の記録をつけてみる
- 食後や翌朝の身体の感じ方を観察してみる
大切なのは、「減らすこと」そのものではありません。
自分にとって何が変わったのかを観察すること。
そこに意味があります。
私が30年間、菜食を続けてきた理由
私自身は、約30年間、肉や魚を食べない食生活を続けています。
その経験の中で、食事に対する自分の見方は少しずつ変わってきました。
最初は「自分の身体がどう変わるのかを試してみよう」というところから始まりました。
そして現在は、
「何を食べれば健康になるのか」
だけではなく、
「自分は、なぜこれを選んで食べているのだろう？」
と考えるようになりました。
植物性食品を中心とした食事については、健康との関連を調べた研究も増えています。 ただし、研究で扱われる「植物性の食事」も、その内容はさまざまです。
野菜、果物、豆類、全粒穀物、ナッツなどを中心とする食事と、植物性ではあっても精製された食品や加工食品を多く含む食事では、同じ「プラントベース」と呼ばれていても内容が異なります。
ですから、私は「植物性なら何でも健康に良い」と単純には考えていません。
「こうしなければ」ではなく、自分で選んでみる
私がこの経験を通してお伝えしたいのは、
「全員が菜食になるべきだ」
ということではありません。
食事の選択は、一人ひとり違っていていいと思います。
年齢、身体の状態、仕事、家族との食事、生活環境、経済的な条件など、食事を選ぶ背景は人によって違うからです。
大切なのは、誰かの正解をそのまま自分に当てはめることではなく、
自分で感じる。
そして、また考えてみる。
ということではないでしょうか。
まとめ――まずは、自分の身体を観察するところから
食事を変えることは、何かを我慢することだけではありません。
いつもの食事を少し見直してみる。
一つだけ減らしてみる。
一食だけ植物性食品を中心にしてみる。
そして、その後の自分の身体を観察してみる。
私の約30年間の菜食生活も、こうした繰り返しの中にあります。
私に合っているからといって、同じ方法がすべての人に合うとは限りません。
だからこそ、食事について「正解」を探すよりも、
と、一度立ち止まってみる。
そこから始めてもよいのではないでしょうか。
次回へ
次回は、整体を受けて一度は楽になった身体が、なぜまた元の状態に戻ったように感じることがあるのかを考えます。
食事だけを原因にするのではなく、身体の状態、生活、睡眠、活動量など、さまざまな要素から「戻る」という現象を考えていきます。
